学生生活の記憶（643）：クサソテツ（こごみ）

こんにちは。佐山ゼミ３回生の野路美緑です。

この間ご近所さんにいただいたこごみを天ぷらにして食べました。名前はクサソテツといい、若芽をこごみと呼ぶそうです。採取時期は低地や暖地では４、5月頃、高冷地や寒冷地では6月頃だそうです。天ぷらは山菜のクセもなくとても絶品でした。

クサソテツ（こごみ）