こんにちは。高橋悠です。家の近くでツワブキを見つけました。農研機構によると、名前の由来は蕗に似てツヤのある葉をつけることから「ツヤ蕗」が訛ったという説や、「厚葉蕗（あつばふき）」から転じたという説があります。春先の葉柄は煮付けや和え物など…