2023-02-07 今週の三田・里山キャンパス(613):アグロフォレストリー・チョコ バレンタインデーも近づいてきました。お店をのぞいていたら、写真のチョコレートがありました。思わず、原田一宏さん(名古屋大学教授)の著書『コーヒー豆を追いかけて』(くもん出版)を思い出しました。それにしてもパッケージの裏側をよく見ると、FSC認証をはじめ、いろいろなことが書いてあるんですね。