皆さんこんにちは。佐山ゼミの中井康間です。 今回は、先日行われた里山実習の様子について、書きたいと思います。 10月28日~29日にかけて、関西学院千刈キャンプにて炭焼き体験を行いました。 まず、炭焼きの基本的な方法と知識を、DVDを見てイメージしてか…